بذر کاهو سالادی

وضعیت کالا : موجود است
3,500 تومان

عمق کاشت

2 سانتی متر

تعداد تقریبی بذر

3 گرم

فصل کاشت

اوایل بهار

زمان جوانه زنی

4 تا 6 روز

تعیین میزان نور

آفتاب دوست

نوع خاک

خاک لومی سبک
بذر کاهو سالادی

کاهو با نام علمی Lactuca Sativus   متعلق به خانواده ی آفتابگردان و بومی به احتمال زیاد ایران و ترکمنستان می باشد.بیش از 2500 سال است که کاهو به عنوان غذا و دارو کشت  می شود. کاهو سالادی دارای فرم رشدی رو به بالا و برگ های چین چین دار محکم می باشد. برگ های بیرونی سبز و برگهای مرکزی زرد و مغزی سفید می باشد. بیشتر از مزه به خاطر بافت ترد و ابدار برگ ها به عنوان سالاد استفاده  می شود.

 

آب و هوا

کاهو یک سبزی فصل خنک است در کلیه مناطق که متوسط دمای ماهیانه بین 12 تا 15 درجه سانتی گراد است بخوبی پرورش داده می شود.کاهو به دمای زیاد بسیار حساس است وقتی که دما بالا باشد برگهای آن شروع به نوک سوختگی می کند.در دمای 30 درجه بذور وارد دوره ی خواب می شوند و جوانه نمیزنند. کاهو جز سبزی هایی است که در تمام فصول سال درصورت مهیا بودن شرایط آب و هوایی مناسب قابل کشت است. در مورد کاشت کاهو دو مورد دما و طول روز را باید در نظر گرفت. در نقاط معتدل و نیمه گرمسیر بذر را در پاییز می کارند و در نقاط سرد سیر بذر را در بهار می کارند. اگر هنگام برداشت کاهو مصادف با هوای شود ساقه گلدهنده ظاهر می شود و بوته به بذر می رود و دراین موقع برگها تلخ  و غیر قابل استفاده می شوند.

 

خاک مناسب

این محصول برای رشد و باردهی نیاز به خاک حاصلخیز دارد. بهترین خاک ترکیبی از خاک های شنی و رسی نم دار با مخلوط کودهای آلی (خاکبرگ و ورمی کمپوست و…) می باشد. جهت تقویت خاک استفاده از کودهای ماکرو و میکرو توصیه می شود. اگر میخواهیم محصول زودرس داشته باشیم خاک های شنی و سبک بهتر از بقیه خاک ها است چون زودتر گرم میشوند. کاهو در خاک های اسیدی خوب رشد نمیکند ،همینطور در pH خنثی هم خوب رشد نمیکند چون عناصر آهن و منگنز  خوب جذب نمی شود.بهترین pH 5/5 تا 6/5 است. خاک باید دارای زهکشی خوب باشد و در عین حال رطوبت خوبی در خود حفظ کند. عمیق و به قول معروف پرقوت باشد.

 

کاشت

معمولا کاهو را خزانه گیری میکنند. برای این کار بذر را به طور یکنواخت 10 گرم در یک متر مربع، در زمین خزانه کاشته ،و وقتی بوته 3 الی 4 برگی شدند به محل اصلی منتقل می شوند. از زمان کاشت بذر تا هنگام انتقال حدود 6 الی 8 هفته طول می کشد. روی زمین اصلی فاصله ی بوته ها 35 الی 45 سانتی متر است و دو ردیف کاشت 40 الی 50 سانتی متر فاصله دارند. انتقال به خزانه در هوای خنک صورت  می گیرد و این کار معمولا بعد ازظهرها انجام می شود.

کاشت کاهو سالادی

کاشت کاهو سالادی

کاشت کاهو در زمین اصلی

کاشت کاهو در زمین اصلی

 

داشت

سله شکنی زمین و کندن علوفه هرز از مهم ترین کارهای داشت کاهو می باشد. چون ریشه کاهو سطحی است باید سله شکنی سطحی انجام شود. وسایل سله سکنی در فروشگاه باغ شیشه ای موجود است. کاهو قدرت مبارزه با علوفه هرز را ندارد و در اوایل رشد باید حتما علوفه چیده شوند باغ شیشه ای توصیه میکند از کولتیوارهای تیغه ای به جای دندانه ای استفاده شود که عمق کولتیوار از 5 سانت بیشتر نشود!

نشا کاهو سالادی

نشا کاهو سالادی

برداشت

نحوه ی برداشت با داس مخصوص یا چاقوی تیز است که از یکی دوسانتی متر زیر خاک قطع میکنیم. بعد از برداشت برگها آفت زده و خراب را جدا کرده و در صندوق های چوبی یا کارتن مقوایی بسته بندی می کنند.

 

خواص دارویی

عصاره این گیاه حاوی ویتامین‌های A، B، K و C (بیشتر در برگ‌های سبز تر)، آهن، املاح معدنی مانند ید، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و فسفر و علاوه بر این مقدار زیادی آب و مواد قندی و ازته ‌است. عصاره برگ‌های تیره بیرونی این گیاه تصفیه‌کننده و کاهش دهنده فشار خون است و در گردش ملایم خون تاثیر مثبت دارد.

برداشت کاهو سالادی

برداشت کاهو سالادی

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است .

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “بذر کاهو سالادی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *