بذر کلم قمری بنفش

وضعیت کالا : موجود است
3,000 تومان

عمق کاشت

1 سانتی متر

تعداد تقریبی بذر

50 عدد

فصل کاشت

بهار و پاییز

زمان جوانه زنی

7 روز

تعیین میزان نور

آفتاب

نوع خاک

سبک و غنی
بذر کلم قمری بنفش

کلم قمری بنفش با نام علمی  Brassica oleraceae  gongylodes  یا Purple Vienna  گیاهی است دوساله که تولید ساقه متورم درست در بالای سطح خاک می کند و برگهای آن دارای ماده آنتوسیانین بوده و از روی ساقه متورم به صورت پراکنده خارج می شوند.این نوع کلم محبوب کشورهای اروپایی بوده و اولین بار در قرن 19 به آمریکا برده شد و همراه با جفت خود یعنی کلم قمری سبز در رستوران های هندی به طور زیادی استفاده می شود. قسمت خوراکی آن ساقه متورم می باشد. بیشتر به صورت پخته مصرف می شود. این کلم یک سبزی فصل خنک بوده که هوای سرد و خنک و گرم را نسبت به بقیه کلم ها بهتر تحمل می کند. کلم قمری  را به خاطر ساقه متورم آن که درست در بالای سطح خاک تشکیل  می گردد می کارند. ارزش غذایی کلم قمری مانند کلم پیچ و سایر کلم ها است و کم و بیش دارای انواع ویتامین ها ، عناصر غذایی و سایز ترکیبات مورد احتیاج بدن می باشد.

کلم قمری بنفش

کلم قمری بنفش

 

آب و هوا

کلم قمری بنفش  سبزی فصل خنک می باشدکه نسبت به سایز کلم ها احتیاج به مراقبت بیشتری دارد و نسبت به گرما حساس است.همچنین تحمل این سبزی نسبت به خشکی بسیار کم است.عواملی مثل نبودن سرما و یخبندان ، خاک عمیق  و حاصلحیز ، خاک مرطوب و سبک ، که دارای مقدار زیادی هوموس و مواد آلی باشد و بالا بودن میزان ازت خاک باعث بهبود در کیفیت رشد این گیاه می شوند.هرچه هوا خنک تر شود میزان انتوسیانین و ارزش غذایی این کلم بیشتر می شود.

 

خاک

بهترین خاک ، خاک سبک و هوموسی با pH خنثی می باشد. در خاک قلیایی یا اسیدی کمبود بر و مولیبدن مشاهده شده است.

 

کاشت

بذر این نوع کلم در اوایل اسفند در خزانه کشت شده و پس از 6 برگی شدن نشاها را در اوایل فروردین به محل اصلی انتقال می دهند.

طرز کاشت آن به این طریق است که نشاءها را به فاصله 15  سانتی‌متر در کف جوی کاشت می‌گردند و پس از 3 آبیاری دو جوی به موازی و به فاصله 40 سانتی‌متر از گیاه حفر کرده و جوی گیاه را پر می‌کنند و این جوی‌های مجاور محل آبیاری گیاه است که به طور غیرمستقیم به گیاه رطوبت می‌رساند.

لازم به توضیح می‌باشد که خیسانیدن بذور فوق به مدت ۴۸ ساعت در آب قبل از کاشت جوانه زنی و سبز شدن بذور را تا ۴۰ درصد تسریع می‌نماید
برای شروع کشت این گیاه، نهال‌کاری در فصل بهار صورت گیرد زیرا این عمل باعث مقاوم شدن و جایگیر شدن گیاه در زمین می‌شود. نهال‌کاری مقاومت گیاه را در برابر گرمای اولیه تابستان افزایش می‌دهد.

 

کلم قمری بنفش

کلم قمری بنفش

 

داشت

به علت سطحی بودن ریشه های کلم فمری خاک هیچ گاه نباید خشک شود. بنابراین در آبیاری این نوع کلم باید دقت کافی شود. شته ها و كرم ها آفت هاي مهم کلم قمری مي باشند كه با سم پاشي از بين مي روند

 

برداشت

زمان برداشت وقتی است که قطر ساقه ای متورم آن بین 7 تا 10 سانتی متر رسیده باشد.در  این حالت غده ها خشبی و سخت نشده اند.باید قبل از گرم شدن هوا برداشت انجام شود در غیر این صورت ساقه خشبی و تلخ می شود که دراین صورت از کیفیت آن کاسته می شود.برداشت به این صورت  است که کلم ها را از روی خاک قطع کرده و با کندن برگهای آن درکیسه های پلاستیک یا کارتن  به بازار می فرستند.

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است .

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “بذر کلم قمری بنفش”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *